La Champa / D1

En la región Catalana del Penedés es donde se origina el Cava, uno de los vinos espumosos más conocidos de España, muy similar en su proceso de elaboración con el Champagne francés. La combinación de este vino espumoso catalán con los bocadillos elaborados tanto con pan tipo flauta-baguette como la tradicional chapata, son los productos que dan pie al restaurante-bar La Champa.

En las calles de España se encuentran panaderías de barrio donde se ofrecen barras de pan recién horneado, presentadas para su venta dentro de cestas artesanales de mimbre natural. La cesta de mimbre como contenedor del pan se materializa en el concepto generador del proyecto de interiorismo del bar al contener y delimitar el espacio en la parte superior mediante franjas de madera laminada curveadas que se tejen para confinar el sentido de recinto. Las franjas se desarrollan como una envoltura a manera de planos seriados hacia el fondo del local, y su separación permite solucionar las bajadas de iluminación, sonido y clima.

Gracias a lo angosto del local y su gran altura, fue posible añadir un espacio restringido en el mezzanine del fondo, donde se alberga un espacio privado para comensales, oficina y bodega. Se quiso mantener una relación visual entre este privado y el recinto de la cesta por lo que se adicionó una celosía blanca con un patrón geométrico a especie de encaje moderno para continuar con el carácter textil de la intervención. En el nivel inferior, lo ligero del contenedor se contrasta con la pesadez de las barras de servicio elaboradas con una mezcla de mármol con lunares de ónix extraído de la región.

 

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Cava, one of Spain most famous wines, finds its origin in the Cataluña region of Penedés, with similarities in its elaboration process to French champagne. The combination of this bubbly Catalan wine with baguette treats like the traditional chapata, are products that constitute the restaurant La Champa.

In the streets of Spain you can find neighborhood bakeries where fresh bread is presented for sale in artisanal baskets woven from natural wicker. The basket is the starting concept for the interior design intervention, as means to contain and limit space, through laces of laminated curved wood. The strips are extended as a wrap that gives order through repetition from front to back of the commercial space and hides lighting, sound system and air conditioning installations. 

Due to the narrow space and considerable height, it was possible to add a restricted space in the back, a mezzanine that holds a private space for guests, a small office and a storeroom. Aiming to maintain a visual connection between this space and the ‘basket’, a white lattice with geometric patterns appears as a modern lace, continuing the textile theme of the intervention. 

 

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In tema con le specialità offerte dal ristorante, lo spumante spagnolo Cava accompagnato dal pane tradizionale chapata, gli architetti Oscar Chávez e Federico Campos hanno pensato di giocare con gli elementi tipici di questa realtà, tra cui i cesti in vimini in cui il pane viene presentato. Nasce quindi una narrativa architettonica degli interni, dove il tema tessile diventa il filo conduttore.


Il volume è alto e stretto, quindi la suddivisione e fruizione è possibile grazie dell'inserimento di strisce di legno curvo che rivestono pareti e soffitto. Una soluzione che rimanda alla tecnica dell'intreccio e nasconde l'impiantistica, diventando al tempo stesso funzionale. Infatti offre la possibilità di agganciarvi i salumi, conferendo un'immagine unitaria e dinamica al locale. Il tutto è arricchito da una parete traforata bianca, come un drappo in pizzo, che separa lo spazio condiviso dalle zone a maggiore privacy, senza tuttavia interrompere la comunicazione visiva e la profondità dell'edificio.


Tanta leggerezza da Urbánika viene calibrata attraverso il sapiente uso della pietra all'ingresso di La Champa, dove il bancone, con elementi in marmo locale, si propone quale collegamento al territorio e funge da solida base per degustare le specialità spagnole. La Champa di Urbánikaè uno spazio dinamico e accogliente, frutto di uno storytelling progettuale che non perde mai di vista i legami né con i contenuti offerti, tanto meno con il luogo in cui si inserisce.

 

Proyecto: Urbánika

Diseño: Oscar Chávez, Federico Campos

Colaboradores: Juan Rivera, Adrian Gallegos, Victoria Sierra

Carpintería: Arquitectura Integral / Carlos Chávez

Fecha de proyecto: 2016/16

Construcción: 2016

Ubicación: Chihuahua, Chihuahua

Fotografía: Archivo Urbánika